'nreünie-ete(nián yè fàn) word op Oujaarsaand gehou waartydens familielede bymekaarkom vir 'n viering. Die lokaal sal gewoonlik in of naby die huis van die oudste lid van die familie wees. Die Oujaarsaand-ete is baie groot en weelderig en sluit tradisioneel geregte van vleis (naamlik vark en hoender) en vis in. Die meeste reünie-etes sluit ook 'ngemeenskaplik warm potaangesien dit geglo word dat dit die byeenkoms van die familielede vir die maaltyd aandui. Die meeste reünie-etes (veral in die suidelike streke) bevat ook prominent spesialiteitsvleis (bv. wasgedroogde vleis soos eend enChinese wors) en seekos (bv.kreefenperlemoen) wat gewoonlik vir hierdie en ander spesiale geleenthede gedurende die res van die jaar gereserveer word. In die meeste gebiede word vis (鱼; 魚; yú) ingesluit, maar nie heeltemal geëet nie (en die res word oornag gebêre), aangesien die Chinese frase "mag daar elke jaar oorskotte wees" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) dieselfde klink as "laat daar elke jaar vis wees". Agt individuele geregte word bedien om die geloof van geluk wat met die getal geassosieer word, te weerspieël. As daar in die vorige jaar 'n sterfte in die familie plaasgevind het, word sewe geregte bedien.
Ander tradisionele kosse bestaan uit noedels, vrugte, kluitjies, loempia's en Tangyuan, wat ook bekend staan as soet rysballetjies. Elke gereg wat tydens Chinese Nuwejaar bedien word, verteenwoordig iets spesiaals. Die noedels wat gebruik word om langlewendheidsnoedels te maak, is gewoonlik baie dun, lang koringnoedels. Hierdie noedels is langer as normale noedels wat gewoonlik gebraai en op 'n bord bedien word, of gekook en in 'n bak met sy sous bedien word. Die noedels simboliseer die wens vir 'n lang lewe. Die vrugte wat tipies gekies word, is lemoene, nartjies en ...pomelo'saangesien hulle rond en "goue" kleur is, simboliseer dit volheid en rykdom. Hul gelukkige klank wanneer dit gepraat word, bring ook goeie geluk en fortuin. Die Chinese uitspraak vir oranje is 橙 (chéng), wat dieselfde klink as die Chinees vir 'sukses' (成). Een van die maniere om tangerine (桔 jú) te spel, bevat die Chinese karakter vir geluk (吉 jí). Daar word geglo dat pomelo's konstante voorspoed bring. Pomelo in Chinees (柚 yòu) klink soortgelyk aan 'om te hê' (有 yǒu), as ons die toon daarvan ignoreer, klink dit egter presies soos 'weer' (又 yòu). Kluitjies en loempia's simboliseer rykdom, terwyl soet rysballetjies gesinsamehorigheid simboliseer.
Rooi pakkiesvir die onmiddellike familie word soms tydens die reünie-ete uitgedeel. Hierdie pakkies bevat geld in 'n bedrag wat geluk en eerbaarheid weerspieël. Verskeie kosse word geëet om rykdom, geluk en voorspoed in te lui. Verskeie van dieChinese kosName is homofone vir woorde wat ook goeie dinge beteken.
Baie gesinne in China volg steeds die tradisie om slegs vegetariese kos op die eerste dag van die Nuwe Jaar te eet, aangesien daar geglo word dat dit die hele jaar goeie geluk in hul lewens sal bring.
Soos baie ander Nuwejaarsgeregte, geniet sekere bestanddele ook spesiale voorrang bo ander, aangesien hierdie bestanddele ook soortgelyke name het met voorspoed, geluk of selfs geld tel.
Plasingstyd: 13 Januarie 2023